6 activités pour découvrir le monde du vin près de Bordeaux
© Guillaume Bonnaud
Prenez une longueur d’avance au Château Luchey Halde à Mérignac
Sur l’un des terroirs autrefois les plus réputés de la commune de Mérignac, en appellation Pessac-Léognan, l’école Bordeaux Sciences Agro a fait renaître un château.
C’est aujourd’hui, école oblige, l’un des plus innovants de France, où technologies les plus avancées sont mises au service de la tradition. En suivant la visite guidée, vous serez à la pointe des recherches, l'occasion également de vous procurer à prix raisonnable des vins bénéficiant d’un travail de vinification de haute précision, à la hauteur des plus grands.
Château Luchey Halde
17, avenue du Maréchal Joffre
33700 Mérignac
05 56 45 97 19
- Tram ligne A direction Mérignac Centre - arrêt "Fontaine d'Arlac" + 10 min de marche
- Bus ligne 42 arrêt "Avenue Gambetta" + 5 min de marche
photo : Château Luchey Halde Devenez "winemaker" aux Clés du vin, à Pessac
On ne présente plus le Château Pape Clément, Grand Cru Classé de Graves, de ceux dont les vignes et la bâtisse qui ont résisté à l’urbanisation font la fierté de Pessac. Son propriétaire Bernard Magrez, qui pose sa signature sur de nombreux châteaux et vignobles de la région avec une constante envie d’innover et d’éblouir, a créé près du château une boutique où découvrir le vin devient une expérience étonnante… Puisque vous allez pouvoir créer le vôtre !
L’atelier B-Winemaker vous initie aux caractéristiques des grands cépages et aux arcanes de l’assemblage. À vous de doser pour composer votre cru, dont vous emporterez la bouteille. Car on n’apprend jamais aussi bien qu’en faisant soi-même !
Les clés du vin
216 avenue Dr Nancel Penard
33600 Pessac
05 57 26 43 04
- Infos et réservation
- Bus 24 direction Romainville (Pessac), arrêt Pont de l'Orient + 4 min de marche
photo : Sara Soulignac Tout le vignoble dans votre verre, adoptez le Bar à vin du CIVB
Imaginez une bibliothèque où toutes les appellations du vignoble bordelais seraient rassemblées, documentées, expliquées… et servies au verre. Vous ne rêvez pas, vous êtes au cœur de Bordeaux, au très chic bar à vins du Comité Interprofessionnel des Vins de Bordeaux !
Une trentaine de vins représentatifs de la diversité du vignoble y sont proposés en permanence, régulièrement renouvelés et servis exclusivement au verre, avec leur fiche d’information et les conseils avisés de sommeliers passionnés. Notez que c’est également à Bordeaux l’un des lieux les plus abordables pour déguster, à partir de 2 euros le verre et rarement au-dessus de 8 euros, le tout à deux pas du Grand Théâtre… On dit bravo.
Le Bar à Vin du CIVB
3 cours du XXX Juillet
33000 Bordeaux
05 56 00 43 47
- Tram C, B et D, arrêt Quinconces
© Myriam La Selve Insolites et sans cesse renouvelés, les ateliers de La Cité du vin
Quel meilleur endroit pour plonger dans l'univers du divin nectar que le temple du vin ! À la Cité du Vin, les événements se suivent et ne se ressemblent pas. Parmi la trentaine d'événements qui rythment chaque saison : des rencontres privilégiées avec des figures emblématiques du secteur, des soirées alliant gastronomie et œnologie, des projections cinématographiques, des séances de dégustation guidées, des conférences scientifiques éclairantes, des ateliers axés sur l'écologie viticole, et bien d'autres activités encore.
Jeudi, j'peux pas, j'ai afterwork ! Mention spéciale pour ces soirées hebdomadaires dont les ateliers (18h30 et 20h30) à la fois instructifs et conviviaux attirent les amateurs de vin, qu'ils soient experts ou néophytes. Trois thèmes sont abordés :
- Accords mets et vins : Mettant en valeur des produits locaux
- Vins du monde : Une exploration des terroirs internationaux
- Ateliers thématiques : Abordant divers sujets liés à l'univers viticole
La Cité du Vin
134-150 Quai de Bacalan
33000 Bordeaux
05 56 16 20 20
© ANAKA / La cité du vin Développez votre savoir-faire aux ateliers du Saint-James, à Bouliac
Le Saint-James, c’est non seulement l’une des tables étoilées les plus prestigieuses de la région, mais aussi un lieu exceptionnel conçu par Jean Nouvel, au cœur du village de Bouliac, en surplomb de la rive de la Garonne.
Bonne nouvelle, ce « must » indémodable ne s’offre pas seulement comme hôtel de luxe ou restaurant hors norme, il propose également des ateliers de cuisine ! Sous l’œil attentif du Chef, vous vous initiez à l'art de l'apéritif, à la pâtisserie ou aux secrets d'un brunch réussi. Un petit luxe à s’offrir ou à offrir pour des moments inoubliables en plein cœur du vignoble. Enfilez votre tablier !
Actuellement en travaux, le Saint-James rouvre ses portes en décembre 2024.
Le Saint James
3 place Camille Hostein
33270 Bouliac
05 75 97 06 00
- Ateliers et réservations
- Au départ de Stalingrad, Bus 25 direction La Belle Etoile (Bouliac), arrêt Vettiner + 4 min. de marche
© Lucas Gurdjian Save the date : Bordeaux fête le vin revient en juin !
Événement incontournable pour tous les Bordelais qui apprécient sa convivialité et l'ambiance festive, Bordeaux Fête le Vin revient du 19 au 22 juin 2025. Voici trois raisons de ne pas manquer la prochaine édition
- Dégustations variées : Les quais de Bordeaux se transforment en un véritable parcours sensoriel. Déambulez de pavillon en pavillon, à la découverte des appellations viticoles. Une belle opportunité de déguster toute la variété de nos vins tout en échangeant avec les viticulteurs et négociants.
- Animations festives : Une multitude d'animations, allant des ateliers ludiques aux concerts en plein air rythment la fête sur les quais. Les grands voiliers, navires historiques, vous invitent à monter à bord.
- Ambiance conviviale et gourmande : Chaque année, la fête met à l'honneur la gastronomie locale avec des spécialités régionales et des espaces dédiés à la découverte culinaire. L'occasion idéale de réunir amis ou famille pour un moment épicurien.
© Guillaume Bonnaud Envie d'aller plus loin dans votre découverte du vin à Bordeaux ?
- Le vignoble bordelais offre un vaste terrain de jeux pour tous les amateurs de vin. En famille ou entre amis, visitez des domaines engagés dans des démarches écologiques et découvrez les pratiques innovantes comme la biodynamie ou l'utilisation de chevaux de trait.
- Pour une expérience plus immersive, des excursions sont proposées au départ de Bordeaux, permettant d'explorer les différentes appellations et de déguster les vins directement chez les producteurs.
- Les plus aventureux peuvent opter pour des balades à vélo dans les vignes, combinant ainsi œnotourisme et activité physique. Quelle que soit l'option choisie, le vignoble bordelais vaut le détour et réserve de belles surprises !
© Timothée Buisson / Illustration : Julianne Huon