Y’a quoi dans ton panier ? Au marché de Gradignan

Arnaud, 42 ans et son fils Mathis, 10 ans

« On vient tous les samedis sauf quand on est en vacances, précise Mathis. Ce que j’aime ici, c’est le traiteur chinois, mais il n’est pas là aujourd’hui malheureusement ». Petite habitude du samedi midi, Arnaud a troqué les habituels nems contre la paëlla d’Isabelle et Thierry, les poissonniers.

« J’aime bien aussi quand on va au stand du charcutier car il me donne toujours un morceau de jambon », raconte Mathis. « On a nos habitudes, explique son papa, comme chez le volailler ou le marchand de pommes que mes enfants ont toujours appelé « le pommier ».

On achète aussi notre pain ici, il vient de Villefranche de Rouergue en Aveyron, c’est un vrai pain de campagne qu’on peut garder toute la semaine. Ce samedi, on a acheté de quoi faire un gratin de brocolis, du filet de limande et du filet de skrei, un poisson de saison qu’on va cuisiner avec une sauce au chorizo ».

Aurélie et Sylvain, 42 ans, de Gradignan

« On vient tous les samedis. On a nos petites habitudes notamment chez le poissonnier que j’aime bien chambrer, raconte Sylvain. Le boucher est producteur et éleveur, il a de très bons produits ».

« Ce que j’apprécie, précise Aurélie, c’est qu’il s’agit d’un marché à taille humaine avec de bons produits locaux. Aujourd’hui, on a acheté du fromage, des pommes pour faire des compotes, du bar pour ce midi et de quoi faire un barbecue demain ».

Marie-Chantal, 69 ans, de Gradignan

« Je viens presque tous les samedis. J’apprécie qu’il n’y ait pratiquement que de la nourriture, il y a tout ce qu’il faut pour préparer un bon repas !, explique Marie-Chantal.

C’est aussi un lieu de rencontre car on croise toujours un copain. Ce marché est souvent animé. Je fais partie d’une chorale avec laquelle je suis déjà venue chanter ici.

Aujourd’hui, j’ai acheté des fruits et légumes et de quoi faire un apéritif dînatoire avec notamment des olives et des fruits secs ».