Voyager ici – Une journée à Cenon

Etape 1 : une visite ludique du parc du Cypressat

Vous avez les guibolles qui frétillent ? Ça tombe bien ! Cette journée à Cenon va vous dérouiller les jambes car tout se fera à vélo ! On démarre par la voie verte d’1.5km qui longe l’avenue Carnot et vous emmène sur les cimes de la métropole. Large et sécurisée, cette piste confortable vous fera oublier le petit effort que demande l’ascension de la côte des 4 pavillons.

Etape 2 : l’église St Romain

Une fois l’aventure terminée au parc du Cypressat, reprenez votre vélo et en un petit quart d’heure, retrouvez l’église St Romain. Perchée sur les hauteurs, elle était initialement une église romane construite au XIème siècle. Mais le cardinal Donnet a souhaité donner plus de visibilité à cette église et l’a faite remanier en 1864. Ainsi est née sa flèche visible à des kilomètres à la ronde.

L’église St Romain est un trésor d’architecture. Son porche est doté d’ogives et de chapiteaux travaillés. Et quand on entre, une explosion de couleurs surprend le regard ! De magnifiques fresques aux détails remarquables s’associent au bleu ciel des murs.

Etape 3 : à table - les bonnes adresses de Cenon !

Avant la visite du Rocher de Palmer, il est temps de casser la croute. Pour votre pause déjeuner, vous avez le choix entre deux ambiances. Pour la première, direction la Turquie au « Nazik Pide ». Clément est un habitué de ce restaurant. Il a lui-même vécu quelques années en Turquie et s’y connait donc bien en kebab. « Le kebab n’est pas un sandwich, précise-t-il. C'est le nom générique de la viande cuite à la broche. Celui que je préfère au Nazik Pide, c'est l'Iskender Kebab ». D’après lui, ce restaurant est un des rares où l’on peut déguster une authentique cuisine turque. « Il y a même du vrai Ayran (yahourt salé liquide) fait-maison, qui tourne toute la journée dans une vraie machine à Ayran » certifie Clément.

Mais si vous préférez la cuisine française, alors direction Ze Rock, le restaurant voisin du Rocher de Palmer. Ici, le chef Emilien Magie propose une cuisine entièrement fait-maison élaborée à partir de produits frais et de saison.

Le dessert et le café sont avalés ? Ou votre thé turc ? Direction le Rocher de Palmer maintenant !

• Nazik Pide : 1 rue Roger Salengro (fermé le lundi)
• Ze Rock : 1 bis rue Aristide Briand (fermé le lundi)

Le Rocher, c’est aussi un bijou d’architecture conçu par Bernard Tschumi, « un architecte de dimension internationale » précise Patrick Duval, directeur du Rocher. « Cette coque métallique aux tons rouges offre de nombreux jeux de lumière grâce à ses ouvertures. On bénéficie aussi d’une belle vue sur le parc au niveau du bar ». Le lieu vaut le détour tant il est original par sa structure que passionnant par son offre.

Etape 5 : on va chiner à Cenon : la Recyclerie

Dix minutes de vélo vous sont nécessaires pour rejoindre la Recyclerie des Hauts de Garonne. Si vous aimez chiner, alors bienvenue dans ce lieu où les objets ne meurent jamais.

« Notre principal objectif est de réduire les déchets, explique le responsable logistique du lieu, Christophe Henrich. Nous donnons donc une deuxième vie à des objets qui auraient pu finir à la poubelle. Tout ce que nous vendons provient de dons. Ces objets, nous les restaurons, les nettoyons, nous les testons et les réparons si besoin. Et si certains d’entre eux ne sont pas vendables, nous récupérons leurs pièces et les trions pour les envoyer au recyclage ».

Etape 6 : la place des cèdres

Dernière étape de cette journée à Cenon avant le dîner : la place des Cèdres. Elle porte bien son nom puisqu’elle est magnifiée par la présence d’imposants et majestueux arbres centenaires. Vous ne passerez pas indifféremment devant le chêne remarquable à la circonférence impressionnante de 450cm.

Aussi, vous serez intrigué par ce long bout de bois allongé de douze mètres…Il s’agit de l’œuvre de José Le Piez, artiste arboriste qui donne une deuxième vie aux arbres morts. Là, il s’agit d’un cèdre de près de 200 ans, tombé lors d’une tempête en décembre 2019.

Etape 7 : Dîner au Paradoxe - Cenon épicurien

Votre journée à Cenon touche à sa fin. 4 minutes de vélo vous séparent d’un lieu de restauration surprenant ! Le Paradoxe qui porte bien son nom. Car il y en a un entre sa devanture et sa carte.

En arrivant, on a l’impression qu’on va dîner chez des amis ou chez une tante ! Le restaurant est situé dans un logement pavillonnaire au look plutôt banal. Mais une fois à l’intérieur, on déguste une cuisine gastronomique reconnue par le Guide Michelin ! Et oui ! Pas la peine d’en mettre plein la vue dès la façade pour s’assurer un bon repas (mais on ne sous-entend pas que votre tante ou vos amis cuisinent mal).

Ici, le chef Christophe Girardot sait ravir les papilles. Sa cuisine est réalisée selon ses humeurs et les produits de saison. Alors on termine cette journée les pieds sous la table, ravis de finir cette belle journée avec gourmandise !

• Le Paradoxe : 9 allée de la Morlette
  Ouvert du mardi au samedi de 12h à 13h45 puis de 20h à 21h30